Масло из семян тыквы содержит неисчерпаемые запасы жизненной энергии для организма человека. Насыщенный оранжевый цвет тыквы словно говорит, что этот распространенный овощ буквально наполнен антиоксидантами и бета-карантином, который преобразуется в витамин А в нашем организме. Тыква богата этим витамином ничуть не меньше, чем морковь! Читать далее »

Мы привыкли видеть гречневую крупу в виде гарнира, но никогда не задумывались о её полезности. Она положительно влияет на наш организм, эффективно его очищая. Что бы гречка не утратила полезные свойства нужно её сварить без соли, сахара, масла и употреблять её в пищу в течение дня. При постоянном приеме отваренной гречки, Вы избавитесь от лишнего веса, укрепите иммунную систему и очистите кишечник. Читать далее »

Артериальная гипертензия, она же гипертония — это стойкое повышение артериального давления от 140/90 миллиметров ртутного столба и выше. Гипертония — одно из самых распространённых заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Избавится от головных болей поможет не сложный и доступный рецепт. В течение лета необходимо срезать зеленые перья лука, нарезать на кусочки длиной один два сантиметра и засушить. После того, как лук высох, его можно собрать и хранить в мешочке из ткани.

Читать далее »

 

Первичный редис — один из первых овощей появляется в нашем рационе практически сразу же после зимы. Народная медицина давно рекомендует использовать для лечения не только «корешки», но и «вершки».

Чем же богат редис?

Молодые листья редиса на вкус мягкие, слегка острые, горькие. Их добавляют в салаты, винегреты, борщи, супы.

Все растения содержат витамины C, B1, B2, B6, PP, пантотеновую кислоту, минеральные вещества, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, хлор, железо, йод, кобальт, марганец, никель, фтор, хром, цинк, а так же ферменты и эфирное масло, обладающее бактерицидным свойством.

В нем содержится достаточно большое количество биоактивной воды, которая максимально усваивается нашим организмом, потому что обладает лечебно-оздоровительным действием.

В редисе немного белков, чуть больше углеводов, мало грубых пищевых волокон, поэтому редиска считается, пожалуй, самым нежным их всех крестоцветных и считается диетическим овощем.

Читать далее »

Звездчатка средняя (лат. Stellária média) — вид растений из рода Звездчатка (Stellaria) семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae). Это растение известно ещё и под названиями мокрица, канареечная трава, мокричник, грыжник, сердечная трава, мокрец.

Растёт мокричник близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам.

Мокричник входит в состав дорогих импортных препаратов, излечивающих мужчин от аденомы предстательной железы.

При катаракте свежевыжатый сок из мокричника фильтруют, нагревают до температуры 85-90 ºС (но не кипятят!) и снимают с огня. Слитый в прокаленную на огне бутылочку сок может храниться 2-3 дня. Пипеткой закапывают по 2-3 капли в глаз 1-2 раза в день. Улучшается обмен веществ в хрусталике глаза.

Читать далее »

Лебеда (лат. Atriplex) — принадлежит роду двудольных растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Включает в себя более 250 видов, распространённых в умеренной и тропической зонах обоих полушарий. Наибольшее количество хозяйственно значимых видов происходит из западных и центральных штатов США и внутренних районов Австралии.

Латинское название растения встречается ещё у Плиния. Согласно этимологическому словарю Фасмера, русское название, скорее всего, происходит от белой сыпи на листьях и родственно слову «лебедь» и латинскому albus — «белый». Интересно также, что русское слово «баланда» заимствовано из литовского названия лебеды «balanda».

Лебеда родственница свеклы и шпината, в Европе её вид с красными листьями называют французским салатом, горным шпинатом и другими благородными именами. Её едят не только в салатах, но маринуют, квасят, сушат, добавляют в супы. Чаи и настойки из листьев лебеды помогают от болезней. Пьют его при охриплости голоса, простуде, кашле, запорах.

Читать далее »

Зелёный чай — это тот же самый чай, который менее подвергнут ферментации (окислению).

И зелёный, и чёрный чай получают из листьев одного и того же чайного куста, однако различными способами. Зелёный чай предварительно часто фиксируется паром температуры 170—180 °C. Окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии) или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %.

Многочисленные восточноазиатские сорта зелёного чая обладают заметными различиями, обусловленными условиями выращивания, сбора и обработки чайных листьев. Зелёный чай происходит из Китая и традиционно популярен в Азии (в Японии, Корее, на Ближнем Востоке). В более западных странах, где традиционно преобладает чёрный чай, рост популярности зелёного чая пришёлся на конец XX века.

Читать далее »

Имбирь —  отличный антиоксидант, поэтому с его помощью можно продлить молодость. Успокаивает нервную систему, повышает остроту ума и зрения, улучшает память и концентрацию внимания. Это хорошее тонизирующее средство, полезное при умственной, эмоциональной и физической усталости.

Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода.

Читать далее »