Исландский мох, или цетрария исландская — уникальный природный дар, который веками используется в народной медицине северных народов. Это не совсем мох в привычном понимании, а лишайник, представляющий собой симбиоз гриба и водоросли. Его целебная сила признана не только народной, но и официальной медициной — на его основе готовят БАДы, сиропы от кашля и ранозаживляющие средства . В этой статье мы подробно разберем, чем полезен исландский мох, как и когда его применять, а также где можно собирать это растение и в какое время это лучше делать.

### Что такое исландский мох и чем он полезен?

Исландский мох (Cetraria islandica) — это многолетний листовидно-кустистый лишайник высотой 10-15 см с зеленовато-бурым слоевищем . В России он широко распространен в тундре, лесотундре, Сибири, Карелии, на Кольском полуострове, Камчатке и в других регионах с подходящим климатом .

**Химический состав и целебные свойства**

Целебные свойства цетрарии обусловлены ее богатым составом:
— **Полисахариды (лихенин и изолихенин)** — до 70% состава. При заваривании образуют слизь, которая оказывает обволакивающее действие на слизистые оболочки, защищая их от раздражения .
— **Лишайниковые кислоты (усниновая, цетраровая и др.)** — обеспечивают мощное антибактериальное и антисептическое действие .
— **Горечи (цетрарин)** — стимулируют аппетит и улучшают пищеварение .
— **Йод, ферменты, витамины (А, В1, В2, В12, аскорбиновая и фолиевая кислота), микроэлементы** (железо, медь, марганец, титан и др.) .

Благодаря такому составу, исландский мох оказывает комплексное действие на организм:
— **Противовоспалительное и антимикробное** — помогает бороться с бактериями и вирусами .
— **Отхаркивающее и смягчающее** — разжижает мокроту и облегчает кашель при бронхитах, пневмонии, коклюше .
— **Обволакивающее и ранозаживляющее** — защищает слизистую ЖКТ, способствует заживлению язв и гастритов .
— **Общеукрепляющее и иммуностимулирующее** — повышает защитные силы организма .

### Применение в медицине и народных рецептах

Исландский мох применяется как внутрь, так и наружно.

**Показания к применению:**

| Система организма | Заболевания и состояния |
| :— | :— |
| **Дыхательная система** | Бронхиты, пневмония, астма, туберкулез, коклюш, ОРВИ . |
| **Желудочно-кишечный тракт** | Гастриты, язва желудка, колиты, атония кишечника, диарея, запоры . |
| **Кожные покровы** | Раны, ожоги, фурункулы, угревая сыпь, дерматиты . |
| **Общее состояние** | Упадок сил, анемия, сниженный иммунитет, восстановление после болезней . |

**Как заваривать и принимать**

Вот несколько классических рецептов:

— **Отвар (универсальный)**. 1 столовую ложку измельченного сырья залить 500 мл воды или молока, кипятить на водяной бане 5 минут, настоять 30 минут и процедить . Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Отвар на молоке особенно хорош при бронхитах .
— **Настой (при заболеваниях ЖКТ)**. 1 чайную ложку сырья залить стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить . Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день во время еды .
— **Чай (общеукрепляющий, от простуды)**. 1 чайную ложку мха заварить стаканом кипятка, настоять как обычный чай. Пить 1 раз в день, желательно на ночь .

**Наружное применение.** Отвар (на воде) используют для промывания ран, ожогов, угревой сыпи, а также для примочек и компрессов .

**Противопоказания.** Исландский мох считается безопасным средством, но имеет некоторые ограничения:
— Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции .
— Беременность и период грудного вскармливания (из-за отсутствия достаточных данных по безопасности) .
— Детский возраст до 3 лет (для некоторых форм выпуска) .

### Где собирать исландский мох и когда это нужно делать

Если вы хотите заготовить исландский мох самостоятельно, важно знать, где, когда и как это делать правильно.

**Где растет и где собирать**

В России исландский мох встречается преимущественно в северных и сибирских регионах: в Карелии, Мурманской области, в Сибири, на Урале, Камчатке . Он предпочитает песчаные почвы в светлых сосновых борах, торфяники, болота, тундру, а также горные склоны .

**Важнейшее правило**: собирать лишайник нужно только в экологически чистых районах, **вдали от автомобильных трасс, промышленных зон и городов**. Как губка, цетрария впитывает из воздуха и почвы не только полезные, но и вредные вещества, включая тяжелые металлы . Идеальные места — заповедники, заказники и отдаленные лесные массивы.

**Когда собирать**

Наилучшее время для сбора — **позднее лето и ранняя осень (с августа по октябрь)** . В этот период слоевище накапливает максимальное количество активных веществ . Также возможен сбор в сухую погоду с июня по август .

Зимой сбор затруднен из-за снега, а весной растение бывает размыто талыми водами и теряет свои качества . Выбирайте для похода сухой день, чтобы собранный мох не пришлось сушить слишком долго и он не заплесневел .

**Как правильно собирать и сушить**

1. **Срезайте аккуратно.** Не вырывайте лишайник с «корнями» (ризоидами), чтобы не уничтожить колонию. Срезайте ножницами или ножом верхнюю часть слоевища, оставляя нижнюю для восстановления. Не собирайте больше 30% от куртины .
2. **Очистите на месте.** Уберите видимый мусор — хвою, кусочки коры, другой мох.
3. **Сушите в тени.** Дома разложите сырье тонким слоем на ткани или решетке в хорошо проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей. Сушите 2-5 дней . Можно также сушить на ветру или на солнце .
4. **Храните правильно.** Готовое сырье должно быть сухим, ломким, с легким хрустом. Храните его в бумажных пакетах или полотняных мешочках в сухом месте до 2-3 лет .

Исландский мох — удивительное растение, которое при грамотном и ответственном подходе может стать вашим надежным помощником в поддержании здоровья. Используйте его силу с умом и уважением к природе!

Артериальная гипертензия, она же гипертония — это стойкое повышение артериального давления от 140/90 миллиметров ртутного столба и выше. Гипертония — одно из самых распространённых заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Лук зеленый, сухой

Избавится от головных болей поможет не сложный и доступный рецепт. В течение лета необходимо срезать зеленые перья лука, нарезать на кусочки длиной один два сантиметра и засушить. После того, как лук высох, его можно собрать и хранить в мешочке из ткани.

И так сам рецепт. В кастрюлю емкостью около 3 литров необходимо налить воду и бросить туда щепотку сушеного лука. Довести до кипения и сразу же снять с плиты, дать остыть отвару и принимать в течение дня вместо воды и чая. Как видите в рецепте нет ничего сложного.

Редис

Первичный редис — один из первых овощей появляется в нашем рационе практически сразу же после зимы. Народная медицина давно рекомендует использовать для лечения не только «корешки», но и «вершки».

Чем же богат редис?

Молодые листья редиса на вкус мягкие, слегка острые, горькие. Их добавляют в салаты, винегреты, борщи, супы.

Все растения содержат витамины C, B1, B2, B6, PP, пантотеновую кислоту, минеральные вещества, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, хлор, железо, йод, кобальт, марганец, никель, фтор, хром, цинк, а так же ферменты и эфирное масло, обладающее бактерицидным свойством.

В нем содержится достаточно большое количество биоактивной воды, которая максимально усваивается нашим организмом, потому что обладает лечебно-оздоровительным действием.

В редисе немного белков, чуть больше углеводов, мало грубых пищевых волокон, поэтому редиска считается, пожалуй, самым нежным их всех крестоцветных и считается диетическим овощем.

Лечебные свойства

Применение редиса с лечебной целью не отличается большим разнообразием в сравнении с другими овощами.

Его можно использовать как отвлекающее, раздражающее и противовоспалительное средство, когда в распоряжении нет других средств.

Корнеплоды и ботва используются в лечебном питании как источник витамина C при гиповитаминозах.

В отличие от других корнеплодов от не тормозит активность ферментов желудочного сока, а, наоборот, активизирует его, повышая аппетит, поэтому салат из редиса полезно есть перед едой.

Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки способствует быстрому насыщению и выведению распадающихся веществ с уменьшением всасывания в кишечнике.

За счет этого салат из редиски с растительным маслом или сметаной является прекрасным оздоровительным и омолаживающим средством.

Способствуя выделения желчи, редис помогает чистить печень и желчный пузырь, это профилактика образования песка и камней, а так же различных гепатитов.

Сок редиски обладает противоотечным действием, он не только удаляет избыточную жидкость из организма, но и размягчает некоторые виды камней и способствует их выведению.

Полезен редис и при запорах. Он улучшает двигательную активность кишечника, поскольку запоры нередко бывают связаны не только с плохой работой кишечника, но и с плохой работой желудочно-кишечного тракта. Салат с маслом — это прекрасное средство при атонии кишечника, которая бывает либо у людей пожилого возраста, либо при малоподвижном образе жизни.

Редис обладает легким противомикробным действием, как лук и чеснок.

Полезно знать!

При радиоактивном загрязнении окружающей среды растительные волокна охраняют наш организм от поступления из кишечника токсичных веществ и радионуклидов. Радиозащитным действием обладают так же и пектиновые вещества, которых много в редисе.

Как многие овощи из семейства крестоцветных, редис предотвращает заболевание раком, особенно груди и толстой кишки.

Плоды редиса дают положительный эффект при лечении и профилактике алкоголизма, особенно в сочетании с черносливом (1:1) в салате.

Противопоказания!

Употребление редиса противопоказано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидных гастритах, энтероколитах, заболеваниях печени и почек, обменах нарушениях (подагра).

При простудных состояниях

Полезен сок редиса в комбинации с луковым соком и медом. Смешать соки и мед в равных пропорциях и принимать по 1 столовой ложке за полчаса до еды.

При радикулитах, невралгиях

Снимет боль компресс из натертого на мелкой терке корнеплода.

От запоров

Ботву редиса хорошо помыть, дать стечь воде, мелко измельчить. 1 столовую ложку ботвы залить стаканом кипятка, на 10-15 минут укутать кухонным полотенцем. Пить вместо чая через 20 минут после еды в течение дня.

Мокричник

Звездчатка средняя (лат. Stellária média) — вид растений из рода Звездчатка (Stellaria) семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae). Это растение известно ещё и под названиями мокрица, канареечная трава, мокричник, грыжник, сердечная трава, мокрец.

Растёт мокричник близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам.

Мокричник входит в состав дорогих импортных препаратов, излечивающих мужчин от аденомы предстательной железы.

При катаракте свежевыжатый сок из мокричника фильтруют, нагревают до температуры 85-90 ºС (но не кипятят!) и снимают с огня. Слитый в прокаленную на огне бутылочку сок может храниться 2-3 дня. Пипеткой закапывают по 2-3 капли в глаз 1-2 раза в день. Улучшается обмен веществ в хрусталике глаза.

Помогает мокричник и при остеохондрозе. Для этого делают компресс из измельченной и размятой до появления сока мокрицы.

А ещё мокричник эффективно борется с пяточными шпорами.

Возьмите старую разношенную обувь, положите в неё пригоршню травы и ходите в этой обуви весь день.

Лебеда

Лебеда (лат. Atriplex) — принадлежит роду двудольных растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Включает в себя более 250 видов, распространённых в умеренной и тропической зонах обоих полушарий. Наибольшее количество хозяйственно значимых видов происходит из западных и центральных штатов США и внутренних районов Австралии.

Латинское название растения встречается ещё у Плиния. Согласно этимологическому словарю Фасмера, русское название, скорее всего, происходит от белой сыпи на листьях и родственно слову «лебедь» и латинскому albus — «белый». Интересно также, что русское слово «баланда» заимствовано из литовского названия лебеды «balanda».

Лебеда родственница свеклы и шпината, в Европе её вид с красными листьями называют французским салатом, горным шпинатом и другими благородными именами. Её едят не только в салатах, но маринуют, квасят, сушат, добавляют в супы. Чаи и настойки из листьев лебеды помогают от болезней. Пьют его при охриплости голоса, простуде, кашле, запорах.

При подагре нужно взять 4 столовые ложки сухих измельченных листьев, залить стаканом горячей воды, кипятить 15 минут, охладить, процедить, довести объем до исходного. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.

При бронхите нужно взять 20 грамм измельченных листьев лебеды, залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить нужно по пол стакана за час до еды, дважды в день.

Множество видов лебеды съедобны. Однако основной вид для потребления человеком — это Лебеда садовая (Atriplex hortensis L.), которая использовалась не только в голодные годы, но и повсеместно как растение для салатов.

Некоторые виды:

Atriplex canescens (Pursh) Nutt. — Лебеда сереющая
Atriplex hortensis L. typus — Лебеда садовая
Atriplex patula L. — Лебеда раскидистая
Atriplex sagittata Borkh. — Лебеда стреловидная
Atriplex tatarica L. — Лебеда татарская

Зеленый чай

Зелёный чай — это тот же самый чай, который менее подвергнут ферментации (окислению).

И зелёный, и чёрный чай получают из листьев одного и того же чайного куста, однако различными способами. Зелёный чай предварительно часто фиксируется паром температуры 170—180 °C. Окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии) или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %.

Многочисленные восточноазиатские сорта зелёного чая обладают заметными различиями, обусловленными условиями выращивания, сбора и обработки чайных листьев. Зелёный чай происходит из Китая и традиционно популярен в Азии (в Японии, Корее, на Ближнем Востоке). В более западных странах, где традиционно преобладает чёрный чай, рост популярности зелёного чая пришёлся на конец XX века.

Зеленый чай полезен для глаз. Заваривать его следует горячей водой, но не кипятком, так как слишком высокая температура уничтожает витамины и дубильные вещества. Если у Вас опухают веки или от усталости появились синяки под глазами, делайте прохладные компрессы из остывшей заварки зеленого чая.

Кроме того, зеленый чай содержит витамины C, B, K и многие минеральные и дубильные вещества, способствующие выведению из организма свободных радикалов, ускоряющих процессы старения. Он так же снижает уровень холестерина в крови, помогает от кариеса, тормозит воспалительные процессы и лечит раздражение кожи. Компрессы из отвара зеленого чая помогают при солнечных ожогах, а вытяжка из листьев входит в состав многих бактерицидных кремов и косметических средств.

Очень хорошо делать из зеленого чая маски для лица.

3 чайные ложки измельченного сырья смешать с натуральным йогуртом и нанести на кожу на 20 минут, после чего умыться прохладной водой.

И ещё… Пожалуй, ничто лучше зеленого чая не выводит из желудочно-кишечного тракта яды и токсины. А значит — если Вы регулярно пьете этот прекрасный напиток, у Вас всегда будут чистые сияющие глаза и стройная фигура, зеленый чай нормализует обмен веществ и борется с тучностью.

Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода.

Способ приготовления: смешай стакан нежирного кефира с щепоткой молотого красного перца, 2 чайными ложками корицы и 2 чайными ложками измельченного имбиря. Употребляй этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов или в вечернее время, что еще более эффективно.

Этот полезный напиток поможет Вам похудеть на 2 -3 кг за неделю!!!